PARA EMPEZAR…..

PLATICO DE JAMON D. O. TERUEL PAN Y ACEITE DE TRUFA

BANDEJA DE JAMON D. O. TERUEL PAN Y ACEITE DE TRUFA

NACHOS, CHILI CON CARNE, GUACAMOLE Y CHEDDAR

NUESTRO FALSO RISSOTO CON BOLETUS

TOSTA DE FIOE FRESCO PLANCHA CON MANZANA ASADA

REFRESCANTE…..

MACETA DE ENSALADA DE SALMON AHUMADO CON QUESO FRESCO

ENSALADE DE TOMATE, VENTRESCA Y PIQUILLOS

BURRATA CON ESCALIVADA, PESTO Y SARDINA AHUMADA

ANCHOAS DEL CANTABRICO CON ALI OLI O GUACAMOLE (6 UND.)

NUESTROS CARPACCIOS…..

CARPACCIO DE BUEY CON LASCAS DE QUESO Y PAN DURUM

CARPACCIO DE VACA PREMIUM, ACEITE DE TRUFA Y PIÑONES

CARPACCIO DE GAMBA, CITRICOS GUINDILLA Y TABASCO

DE QUESO Y ESO…

FUNDIDITO DE PROVOLONE FLAMBEADO CON WHISKY

CAMENBERT RELLENO DE CONFITURA DE FRESA AL HORNO

SURTIDO DE QUESOS DE LA SIERRA DE ALBARRACIN

MANDA HUEVOS ….

HUEVOS FRITOS CON JAMON D. O. Y PATATAS

HUEVOS FRITOS CON TORREZNOS Y PATATAS

HUEVOS CON FLOR DE ALCACHOFA Y JAMON D. O.

HUEVOS CON PUNTILLAS DE CALAMAR Y PATATAS

TEMPURIZATE….

TEMPURA NEGRA DE CALAMARES Y ALI OLI DE MANZANA VERDE

TEMPURA DE VERDURAS, SOJA Y SALSA AGRIPICANTE

TEMPURA DE BERENJENA CON MIEL DE CAñA

CHICHA CHICHA….

TATAKY DE CHULETA CON PURE TRUFADO

CACHOPO TUROLENSE (JAMON Y QUESO DE TERUEL)

STEAK TARTAR DE VACA PREMIUM CON PAN DE CRISTAL

CHULETON DE VACA VIEJA MADURADO CON PATATAS Y PIQUILLOS 1KG

DEL MAR AL TORICO….

ZAMBURIñAS CON ACEITE DE TRUFA O VINAGRETA PURA CEPA

TACO DE BACALAO EN TEMPURA CON MOUSSE DE

PIMIENTOS Y TOMATE SECO

NUESTRAS HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE VACA PREMIUN COMPLETA

HAMBURGUESA DE DUROC TUROLENSE CON QUESO DE CABRA,

CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAHONESA DE TRUFA

HAMBURGUESA VEGANA Y SIN GLUTEN BEYOND

LA TENTACION VIVE ARRIBA…

TIRAMISU DE GALLETA LOTUS

TORRIJA DE BRIOCHE CON DOSCHOCOLATESY HELADO

BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Y HELADO

TARTA DE QUESO AL HORNO